Hierbas aromáticas

Caracterizadas por su valioso aroma este apartado engloba una serie de verduras y hierbas aromáticas que dan un toque diferente en la cocina.

Espinacas

Hierba de hojas verdes oscuro y dispuestas en roseta. Se puede consumir fresca, cocida o frita. Las hojas presentan forma ovalada y aspecto rugoso, pudiendo ser enteras o dentadas.

Presentación:
 Poliespán/12 manojos

espinacas
espinacas
espinacas

Temporalidad ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Espinacas

Hierbabuena

Con un aroma muy característico y refrescante. Se puede consumir fresca, cocida, deshidratada o seca. Las hojas presentan un tamaño mediano, son de color verde intenso y tiene una textura algo rugosa.

Presentación:
 Poliespán/20 manojos

hierba buena
hierba buena
hierba buena

Temporalidad ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Hierbabuena

Perejil

Nace de forma natural en la zona central de la región mediterránea, presenta forma de roseta con las hojas en punta. Normalmente es utilizada como hierba aromática. Posee una gran afinidad con el ajo ya que neutraliza su excesiva fuerza.

Presentación:
 Poliespán/20 manojos

perejil
perejil
perejil

Temporalidad ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Perejil

Cilantro

Con una altura de 40 – 60 centímetros esta hierba aromática de tallo recto y hojas redondas se usa de forma habitual en la gastronomía de todo el mundo. Los manojos de cilantro se pueden usar crudos, en guisos, sopas, salsas, con carne, pescados…Presenta un sabor cítrico, fresco y penetrante.

Presentación:
 Poliespán/20 manojos

cilantro
cilantro
cilantro

Temporalidad ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Cilantro

Eneldo

Las finas hojas de esta hierba se usan tanto frescas como secas. Es un elemento básico en la cocina de muchos países nórdicos y bálticos. Sus hojas son extremadamente finas, semejantes a plumas y presenta un color verde intenso. Con sabor que recuerda al del perejil, pero con un aroma único.

Presentación:
 Caja de plástico
 Poliespán /20 manojos

eneldo
eneldo
eneldo

Temporalidad ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Eneldo

Acelga

De la familia de la remolacha se cultiva para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces. Caracterizada por sus grandes hojas de color verde brillante y con pencas blancas. Se pueden consumir tanto crudas como cocinada.

Presentación:
 Poliespán/12 manojos

acelga
acelga
acelga

Temporalidad ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Acelga
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